Tianjin aspartame aspartame aspartame por fenilalanina L- (o éster metílico de L-fenilalanina) con ácido L- aspártico con reacción química o enzimática. El ex aspartamo productos endulzados α- y β- sin aspartamo dulce, aspartamo a α- y β- aspartamo separado y purificado. Proceso enzimático produce sólo aspartame α- [2]. Fórmula aspartamo es C14H18N2O5 expresado, nombre comercial extranjera Nutrasweet, EqualTablets, también conocidos como edulcorantes, proteínas, azúcar, madre aspartame, aspartamo, días azúcar benceno. A temperatura ambiente, un polvo cristalino blanco. En Japón en "ADK su Ailuropoda Hikaru Te denominación de venta uno maderas. Yinasiba dulce sabor de alta y baja en calorías, agregó principalmente a las bebidas, tabletas de vitaminas o goma de mascar en lugar de azúcar utilizados. Muchos diabéticos, personas que hacen dieta tienen que aspartamo como un sustituto del azúcar. Pero las altas temperaturas que se rompen y pierden dulzura, por lo aspartamo no es adecuado para cocinar y bebidas calientes. Shaoxing trigo para que la biotecnología Ltd. Shaoxing trigo a Biotecnología Co., Ltd. para invertir en nueva producción de 3.000 toneladas de proyecto aspartamo sintético empresas afiliadas en Shaoxing Ya Jishan Grupo estadounidense biológicos Chemical Co., Ltd. (para las empresas nacionales de alta tecnología ) es mejorar y actualizar las tecnologías de producción basados ??en los productos con aspartame actuales. La superficie total de 144 hectáreas, con una superficie total de construcción de 79.000 metros cuadrados. El nuevo proyecto, el uso del mercado de la empresa de tecnología de producción madura y venta de productos, lo que reduce en gran medida el riesgo de la inversión para el desarrollo futuro del Grupo ha sentado una buena base. El aspartamo es una nueva de alta intensidad aminoácidos edulcorante, es un compuesto representado por L-aspártico dipeptide composición ácida, con un buen sabor, dulzura, bajo valor calórico, seguridad y fiabilidad. La demanda mundial alcanzado cerca de 20.000 toneladas / a?o, tiene una muy amplia las perspectivas del mercado. Aspartame metaboliza rápidamente a ácido aspártico, fenilalanina y metanol in vivo. Incluso si un gran número de foto Ruesiba Sweet (200 miligramos por kilogramo de peso corporal), en la sangre no puede ser detectado aspartame [5]. Aspártico proporcionada por el aspartamo sólo el 1-2% de la cantidad de la ingesta diaria humana. Aunque el ácido aspártico y algunos aminoácidos (tales como ácido glutámico) efecto combinado puede da?ar las células nerviosas, pero no hay estudios de neurotoxicidad indicar el aspartamo, la ingesta de aspartamo a través aspártico no lograr suficiente para producir una dosis tóxica [6].